Spolek byl založen v roce 2016 a sdružuje na třicítku místních vinařů. Mezi členy patří jak majitelé vinařství, tak i vinaři věnující se tomuto řemeslu ve svém volném čase. Toto složení spolu s faktem, že zde najdeme všechny věkové skupiny dávají spolku obrovské kreativní možnosti při organizování různých akcí.
Nejen výborná vína z prostředí malebných bojanovských sklepů, ale i velmi bohatý folklorní život dělá z naší obce velmi oblíbený turistický cíl.
Mezi tradiční akce, které vinařský spolek pořádá patří výstavy vín, různé formy otevřených sklepů a Zarážání hory.
Na vína místních vinařů narazíte prakticky na každé větší folklorní akci v Dolních Bojanovicích.
Přes naši obec vede navíc velmi oblíbená cyklistická trasa “Vinařská stezka Podluží“, takže je možné místní vinaře jak spontánně, tak i organizovaně při průjezdu navštívit.
Vinařský spolek taky velmi úzce spolupracuje z nově založeným spolkem Dolnobojanovský ryzlink, který se zabývá výrobou Ryzlinku rýnského v Dolních Bojanovicích.
Dolní Bojanovice patří do vinařské oblasti Morava, pod vinařskou podoblast Slovácká. Tato podoblast zahrnuje 115 obcí, 8627 pěstitelů a 4534 ha vinic. Ekologické poměry v této podoblasti jsou nejrozmanitější. Nejjižnější částí Slovácké podoblasti je PODLUŽÍ s rovinatějšími polohami a se svahovými vinicemi na terénním zlomu k říčce Kyjovce. K nejrozšířenějším bílým vínům patří Müller Thurgau a Ryzlink rýnský. Další jsou pak Veltlínské zelené a Rulandské bílé, Ryzlink vlašský a Chardonnay. Z aromatických odrůd Sauvignon a Muškát moravský. Z modrých odrůd zaujímá přední postavení Frankovka, Svatovavřinecké, Zweigeltrebe, Modrý Portugal i Cabernet Moravia.
Od roku 1511 do roku 1848 se obec Dolní Bojanovice stala majetkem hodonínského panství. Po roce 1848, kdy byla zrušena robota a poddanství, se zde rozvíjí velmi bohatý spolkový a kulturní život. V roce 1905 bylo zřízeno v Dolních Bojanovicích první Rolnickovinařské družstvo “Zádruha” na hodonínském okrese a v českých zemích vůbec.
Obec Dolní Bojanovice byla a je známa dobrým vínem. Zvláště bojanovský rýnský ryzlink se dodával do Vídně na císařský dvůr.
Z roku 1738 pochází listina o zákazu padělání bojanovského vína.
Pro výrobu a skladování vína slouží “búdy” – vinné sklepy, které jsou chloubou každého vinaře.
V 17. století na horním konci obce byly vybudovány dva panské sklepy, které jsou jedny z největších v Čechách a na Moravě. Obdivoval je v r. 1992 i známý cestovatel Miroslav Zikmund.
